Mosse all’interno

Sulla scia della sua serie di spazzate di novembre molto scattata sulle violazioni del codice sanitario nei ristoranti della contea di Los Angeles, KCBS e il suo dogante reporter investigativo/poliziotto culinario Joel Grover hanno esposto l’ennesima manciata di ristoranti a sfilate di pulizia lunedì sera sulla stazione ’ s#8217; s#8217; 11 p.M. telegiornale — Diteggiatura Dan Tana ’ s, Indochine e Le Dome, tra gli altri.

Punteggi di ispezione media del Dipartimento dei servizi sanitari della contea tra luglio 1995 e gennaio. 1, 1998, Grover ha riferito di Dan Tana ’ s con un misero 41 su 100 (sotto i 60 è considerato in caso contrario), indochino con un 52 e Le Dome con un 59.5.

Il peggio L.UN. Il trasgressore della contea era in realtà la club house presso il campo da golf del Riviera County Club, che ha generato una scarsa 32.

Eppure ciò che è forse più preoccupante per le ultime scoperte di Grover è il livello di cooperazione fatiscente che dice di aver ricevuto dalla divisione di ispezione sanitaria della contea. I file del ristorante che è stato in grado di procurarsi in ore qualche mese prima ha richiesto improvvisamente una settimana e#8217;.

Grover ha anche scoperto che non appena al dipartimento della salute è stato detto quali ristoranti in L.UN. La contea veniva identificata per violazioni multiple, quegli stabilimenti venivano improvvisamente pagati visite di reinspezione e dati punteggi luminosi di oltre 90 punti — l’equivalente di un grado A.

“ It ’ è stato interessante, ” Grover ha detto. “ Penso che forse la contea fosse imbarazzata per quanti ristoranti stavano fallendo le ispezioni l’ultima volta, quindi ora sono stati attenti a far apparire almeno che il loro giro di repressione è stato efficace.”

Le chiamate all’ufficio del dipartimento della salute della contea sono il portavoce del capo dell’unità di ispezione del ristorante non è andato in retromarcia lunedì.

Lascia un commento